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全国食肉学校のブログへようこそ!!�A;学校の様子を紹介します。

第11回全日本大学対抗ミートジャッジング競技会 参加

2019年3月12日 火曜日  カテゴリー: セミナー・講座・研修  投稿者:管理者

2019年3月6日 国立オリンピック記念青少年総合センター(東京都渋谷区)にて開催されました「第11回全日本大学対抗ミートジャッジング競技会(食肉産業セミナー)」に参加してまいりました。講師として参加し4年目になります。食肉および食肉格付に関心を持つ全国の大学生と、有意義な意見交換をしてまいりました。

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第2回和牛甲子園 参加

  カテゴリー: セミナー・講座・研修  投稿者:管理者

2019年1月17日、18日 第2回和牛甲子園に審査員として参加してきました。

高校牛児の和牛飼育にかける熱い想いと、レベルの高い取組み発表に魅せられました。

飛騨高山高校2連覇おめでとうございます。

全国の高校牛児たち、来年の和牛甲子園も大いに期待しています。

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平成30年度食品衛生管理者登録講習会

2019年3月11日 月曜日  カテゴリー: セミナー・講座・研修, 全国食肉学校  投稿者:管理者

平成30年度食品衛生管理者登録講習会が3月1日(金)に修了になりました。受講生の皆さん、長丁場の講習お疲れさまでした。

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日本家政学会食文化研究部会来校

2018年8月31日 金曜日  カテゴリー: セミナー・講座・研修, 全国食肉学校  投稿者:管理者

日本家政学会食文化研究部会の皆さんが来校されました。食のプロの方々ですが、豚枝肉のカットは興味深々のご様子でした。本校のベーコンも試食していただき、たくさんのご注文をいただきました。

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ジビエ基礎セミナー開催

2018年7月26日 木曜日  カテゴリー: セミナー・講座・研修  投稿者:管理者

7月24日からジビエ基礎セミナーを開催しています。ジビエ基礎セミナーは今年度初めての開催で、今世間でも注目を集めているジビエのカット実習や加工品作りを通してジビエ肉流通の理解を深めるセミナーです。

次回開催は11月27日です。 お申し込みお待ちしております。

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本校が「遠くへ行きたい」で紹介されます

2018年7月17日 火曜日  カテゴリー: 全国食肉学校, 学校生活, 授業の風景  投稿者:管理者

7月22日(日)日本テレビ系列の「遠くへ行きたい」で本校が紹介される予定です。弘道お兄さんが本校の学生とソーセージを作ったり、ソフトボールで対決したり見どころ満載です。

ぜひご覧ください。

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オーストラリアのスタンブローク社来校

2018年6月26日 火曜日  カテゴリー: 全国食肉学校  投稿者:管理者

618日、オーストラリアからスタンブローク社の営業部長とフィードロットマネージャーが来校しました。

学生に課外授業をしてくれて、豪州の牛肉情勢を熱く語ってくれました。

来年2月には総合養成科の学生がスタンブローク社を訪問します。

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弘道お兄さん来校

  カテゴリー: 全国食肉学校  投稿者:管理者

体操の弘道お兄さんが来校しました。

学生と一緒にソーセージを作ったり、ソフトボールをしたり、とても楽しいひとときをすごしました。

 た来てくださいね。

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食肉販売科28期生卒業式挙行

2017年7月13日 木曜日  カテゴリー: 全国食肉学校  投稿者:管理者

6月30日(金)食肉販売科28期生26名の卒業式を挙行しました。

会社の業務から離れ、勉強に集中した3ヶ月間はとても濃密で得難い経験になったことと思います。

卒業生の皆さんが派遣元企業で学習の成果を存分に発揮し、食肉業界の発展に貢献してくれることを期待しています。

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卒業記念感謝祭2017夏開催

  カテゴリー: 授業の風景, 食肉販売科  投稿者:管理者

6月25日(日)食肉販売科の学生企画の「卒業記念感謝祭夏」を開催しました。ハート型にカットしたサーロインステーキなど学生が真心こめて作った製品はほぼ完売しました。

暑い中ご来場いただきました皆様、ありがとうございました。なお、売り上げの一部は熊本地震の義援金として寄付いたします。

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