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食肉基礎セミナーⅢ<加工品編>

2009年11月2日 月曜日  カテゴリー: セミナー・講座・研修, 全国食肉学校  投稿者:管理者

9月15日(火)~17日(木) 食肉基礎セミナーⅢ<加工品編>を開講しました。

ソーセージ製造やハム、ベーコンの塩漬や加熱・薫煙等の製造方法の基礎を学習しました。

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