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牛枝肉カッティング発表会

2010年7月1日 木曜日  カテゴリー: 全国食肉学校, 授業の風景, 総合養成科  投稿者:管理者

6月23日(水)~24日(木)に総合養成科は「牛枝肉カッティング発表会」を実施しました。

18名の学生が6名ずつABCの3班に分かれ、豚枝肉カッティング発表会と同様に作業工程の発表と実技で競いました。

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最優秀賞 B班
  福島、菊田、加藤、中野、柴田、平山

優秀賞  A班

努力賞  C班