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調理室を完全リニューアル

2014年1月18日土曜日カテゴリー: 全国食肉学校投稿者：管理者

調理室を完全リニューアルしました。

大安の今日、玉村八幡宮様による本校調理室の「火入れ式」を実施し、

事故なく、学生の研修・実習が充実するよう祈願をしました。

初調理は、本校青木先生、佐俣先生によるローストビーフ。

ちょうど、食肉販売技術管理士試験講習会開催中でしたから、受講生を交えての昼食です。

設備は、IH機能の調理台、中華用などの強力コンロを含めたガスコンロなど。排煙装置も完璧です。

本年度の食肉販売技術管理士の調理部門実技試験（1月25日（土）実施予定）はこの新設調理室で実施します。