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全国食肉学校のブログへようこそ!!�A;学校の様子を紹介します。

圧巻!!

2009年5月25日 月曜日  カテゴリー: 全国食肉学校, 授業の風景, 総合養成科, 食肉販売科  投稿者:管理者

5月7日に「ナイフ研ぎpart2」がありました。

1か月前の4月10日と比べると、少しずつ上達してきているようです。
今回は、切味を「キャベツの千切り」で確認しました。
個人差もあるようで、千切り~百切り?まで、さまざまです。

それにしても、55名の学生が一斉に千切りをする光景は圧巻です。

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