4月8日(木)初めての実習でナイフ研ぎをしました。
総合養成科、食肉販売科の各科に分かれ、先生のデモンストレーションの後、各自ナイフを研ぎました。
慣れた手つきで作業が出来る者、初めてナイフを握るのかぎこちない者・・・
それぞれがこれからの実習でお世話になるナイフを愛情込めて研ぎました。
確か・・・・ケガ人は出なかったようです? (^^ゞ
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