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豚肉用途知識発表会＜食肉販売科＞
5月24日（月） 食肉販売科の「豚肉用途知識発表会」を実施ました。
事前に抽選で決定した「かた」「ロースばら」「もも」から1部位を4班がそれぞれに操作分析や図解をもとにレジュメを作成し発表しました。
学校長の講評
☆最優秀賞☆ Bグループ
川村、市川、河内、森本、古川、吉田、上野、井上、柴田、谷口
優秀賞 優良賞 努力賞
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